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糯米小麻花的发展史!

2020-05-23


  我们现在的生活水平在不断提高,大家除了日常的一日三餐,还会再吃一些小零食,其中糯米小麻花就受到了大家的青睐。那你知道关于糯米小麻花的发展是吗?接下来由河南米立方食品有限公司的工作人员给大家普及一下。


糯米小麻花厂家

  明末时,大营一带毒蝎横行,危害甚广。遭毒蝎蛰者约有半数不治而亡。人们为了诅咒蝎害,在每年的农历二月初二这天,家家户户把和好的面拉成长条,扭成毒蝎尾巴状,油炸后吃掉,称之为“咬蝎尾”。久而久之,这种“蝎尾”演变成了麻花。所以,大营麻花被赋予了吉祥如意、康泰平安的寓意。每逢年节或红白喜事,当地人总要用麻花待客或作为馈赠佳品传情达意。大营麻花所蕴含的美好寓意及联络情谊的特殊作用,逐渐成为带有浓郁豫西风情的食文化的重要组成部分。清光绪二十八年,慈禧太后和光绪皇帝由西安回銮北京路过大营时,品尝了大营麻花后赞不绝口,称其“香”、“酥”、“脆”,遂赐为贡品。成为贡品的大营麻花身价扶摇直上,工艺配方由初创者口传心授,秘而不宣。寻常百姓也只能在喜庆婚宴、走亲访友、重大节日时偶尔品尝一下。多少年来,带有几分神秘色彩的大营麻花一直“深藏闺中”。

  糯米小麻花的历史已经非常久远了,历史气息浓厚。河南米立方食品有限公司是糯米小麻花厂家,小米锅巴批发厂家,脆锅巴代理厂家,休闲零食代加工工厂,注重品质,注重健康,想要了解更多可以关注我们。http://www.cn545.com/


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